Smokey Mountain Cocker 47 cm schwarz Gusseisen

Der Weber Smokey Mountain Cooker™ Smoker - oder kurz WSM - räuchert alles, von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse und Käse, und eröffnet Ihnen eine ganz neue Welt des Geschmacks.

Entspannen Sie sich! In der Hektik des Alltags ist es ein Luxus, sich beim Grillen Zeit zu nehmen - ein Genuss, der mit allen Weber-Grills möglich ist. Doch ein Modell übertrifft alle anderen, wenn es um Luxus geht - der Weber Smokey Mountain Cooker Smoker, der Einfachheit halber auch WSM genannt. Mit dem WSM eröffnen sich völlig neue Möglichkeiten, und Sie können mit dem Grillen ernsthaft experimentieren. Hier geht es nur darum, von Zeit zu Zeit daran herumzubasteln - die meiste Arbeit macht der Grill selbst. Der WSM ist so konzipiert, dass er eine niedrige Temperatur über einen langen Zeitraum aufrechterhält, eine Garmethode, die vor allem Fleisch einen besonderen Geschmack und eine besondere Saftigkeit verleiht. Das ist genau das, was die Amerikaner unter einem echten BBQ verstehen. Wenn Sie Ihren WSM einmal ausprobiert haben, werden Sie den Geschmack, das Vergnügen und die Erfahrung nicht mehr missen wollen.

Es gibt viele verschiedene Arten von Räucherholz. Verwenden Sie die richtige Sorte und folgen Sie beim Räuchern Ihrem eigenen Geschmack. Manche Leute mögen stärker aromatisiertes Räucherholz, während andere mehr Wert auf die Rauchmenge legen. Lesen Sie mehr über die verschiedenen Arten von Räucherholz und ihre Verwendung auf weber-klubben.se. Im Weber Smokey Mountain Cooker Smoker sollten Sie Räucherholz verwenden. Dieses gibt es in Form von Räucherchips oder größeren Räucherholzstücken. Räucherchips sind kleinere Holzstücke, die am besten funktionieren, wenn Sie kurz räuchern, während die größeren Rauchholzstücke perfekt funktionieren, wenn Sie länger räuchern. Wenn das Abendessen fertig ist, können Sie die Nachwärme zum Räuchern des Desserts nutzen. Legen Sie einen Brie auf den Grillrost und räuchern Sie ihn leicht. Das dauert etwa 15 Minuten. Servieren Sie ihn mit geröstetem Roggenbrot, oder warum nicht mit einem Zwiebelkompott?