Deluxe Rippenständer / Bratenhalter

Ein leckeres Steak, würzige Rippchen, saftiges Hähnchen oder vielleicht ein knuspriges Toastbrot. Der kombinierte Rippchen- und Bratenhalter der Weber Style™-Serie macht alles möglich. Die fünf Edelstahlhalterungen lassen sich leicht abnehmen und je nach Bedarf drehen, so dass Sie entweder Rippchen zwischen ihnen platzieren oder einen Braten in die Halterung legen können. Wie auch immer Sie das praktische Gestell verwenden, Sie profitieren von den Vorteilen des Grillens mit indirekter Hitze: Das Gestell hebt das Grillgut leicht über den Grillrost, so dass die Luft um das Grillgut zirkulieren kann. Das Ergebnis ist ein viel saftigeres Fleisch, und Sie vermeiden außerdem, dass Ihr Grillgut anbrennt. Stattdessen können Sie sich zurücklehnen und entspannen, während der Grill die Arbeit für Sie erledigt.

Tipps und Tricks

Legen Sie das Rippenstück/Steak während des Garens in eine lange Pfanne, damit sich der Fleischsaft sammeln kann und die perfekte Grundlage für eine köstliche Sauce bildet. Kurz bevor das Fleisch fertig ist, heben Sie das Rippchen/Steak heraus und nehmen Sie die Aluminiumpfanne heraus. Die Flüssigkeit in einen Topf abseihen und als Basis für eine köstliche Sauce verwenden.